洋芋擦擦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

洋芋擦擦的做法

• 1.准备食材

• 2.土豆擦丝

• 3.拌面粉（每根都沾上面粉）

• 4.锅里放凉水，放上拌好面的土豆丝⺷上锅蒸，上汽后烧十分钟就好了

• 5.蒸土豆丝的时间切葱花，胡萝卜，青椒切丝

• 6.蒸好后用筷子搅散放凉

• 7.锅里倒油放葱花炒香

• 8.放胡萝卜，青椒炒至八成熟

• 9.倒入放凉的土豆丝炒匀

• 10.放盐、味精拌匀

• 11.盛碗