扁豆焖面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
西红柿：暖肝、健胃、消食积
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

扁豆焖面的做法

• 1.锅加水，大火烧开，将面条上锅蒸5分钟左右。
  

• 2.蒸面条的同时可以准备豆浆，将豆角去两头，掰成寸段，洗净控水备用。

• 3.准备好适量的猪肉，切片。

• 4.准备一个西红柿，洗净小块。

• 5.葱姜蒜切片备用。

• 6.热锅下油，烧热。

• 7.将猪肉片放入锅中，到适量的老抽，盐，十三香翻炒。

• 8.将豆角放入，继续翻炒。

• 9.此时将蒸好的面端出，让凉一会。

• 10.豆角炒的软时，放少许盐，放入西红柿，翻炒。

• 11.豆角中加适量水，然后将面条放入。盖锅盖继续煮一会。

• 12.待汤收汁时，用筷子或铲子翻炒均匀。

• 13.出锅喽~撒少许香菜，是不是很美味~