卷心菜爆炒卷心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

卷心菜爆炒卷心菜的做法

• 1.挑那种嫩嫩的卷心菜一个，切一半就可以了

• 2.将卷心菜切细丝

• 3.尖椒切细丝，西红柿切块

• 4.葱切细末

• 5.炒锅倒少许油，油热放葱花，姜末，花椒面，爆出香味

• 6.火开大火，下尖椒丝，出香味后依次下西红柿块，卷心菜丝，急火快炒，一定要用急火，翻炒均匀放盐，一点点酱油，加鸡精调味翻炒出锅装盘