碎肉煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

碎肉煎饼的做法

• 1.准备剁好的碎猪肉和姜末，（姜末和猪肉一起剁碎在里面）和4勺面粉（汤勺）

• 2.热油锅，下入碎肉大火翻炒至熟，加入适量的酱油和盐翻炒均匀即可

• 3.然后面粉中加入水搅拌成面团

• 4.取出一小团摊平，放上碎肉

• 5.然后把碎肉面团再次柔成小团摊平，让碎肉都包在面团里面

• 6.依次做好后放入平底锅中，平底锅中事先要抹上油

• 7.中火慢慢煎至熟，拿起平底锅可以晃动煎饼时，就可以翻面在煎了

• 8.煎好后出锅