黄玫瑰馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
牛奶：富含蛋白质

食材用料

黄玫瑰馒头的做法

• 1.南瓜蒸熟，切小块。

• 2.南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。

• 3.面粉，发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶，启动发酵程序。

• 4.面团发好。

• 5.面团排气揉好。

• 6.面团和包饺子一样，搓成粗条，切成小块，擀皮，6个一次排好。

• 7.用筷子用力压一下。

• 8.翻过来从最底下那张皮卷起，用力卷紧。

• 9.卷好的胚子中间有个细细的腰，切开。切口处稍微捏紧收口，向外展一下整理下花瓣。

• 10.取一小块面团加抹茶粉揉匀。

• 11.搓成条切小块。

• 12.按扁整成叶子状。

• 13.用牙签压花纹，然后再稍微按一下，纹路自然一些。

• 14.叶子放在蒸笼底部，再放玫瑰馒头，放入烧热水的蒸锅，小火约10分钟，看到馒头开始发酵，大火15分钟即可停火，再等5分钟出锅。

• 15.趁热食用。