蘑菇蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

蘑菇蛋花汤的做法

• 1.蘑菇手撕成细条，洗净沥干水分

• 2.大葱切成葱花备用

• 3.蒜黄切丁备用

• 4.热锅倒入食用油，放入葱花煸炒出香味

• 4.热锅倒入食用油，放入葱花煸炒出香味

• 5.倒入蘑菇炒出水分后加入适量纯净水烧开

• 5.倒入蘑菇炒出水分后加入适量纯净水烧开

• 6.水没烧开前，把少量的面粉倒入碗中加纯净水调成稀面糊（面粉不要放太多，不然汤会很稠）

• 6.水没烧开前，把少量的面粉倒入碗中加纯净水调成稀面糊（面粉不要放太多，不然汤会很稠）

• 7.鸡蛋打入碗中打散

• 7.鸡蛋打入碗中打散

• 8.水烧开后加入面糊

• 8.水烧开后加入面糊

• 9.再次烧开后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

• 9.再次烧开后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

• 10.出锅之前加入适量食盐，胡椒粉，最后撒入切好的蒜黄

• 10.出锅之前加入适量食盐，胡椒粉，最后撒入切好的蒜黄

• 11.当当当，可以开动了

• 11.当当当，可以开动了