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煎焗秋刀鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-28 00:44:22 阅读：2258+ 来源：本站原创作者：刘德华

健康功效

秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

秋刀鱼3～4条相克食物	姜4片相克食物
蒜3小个相克食物	葱2根相克食物
芜茜1根	阳江豆豉1小汤匙
油适量	酱油适量
料酒1小汤匙	糖半小汤匙相克食物

煎焗秋刀鱼的做法

1.秋刀鱼去内脏，洗干净晾干，切成两半
2.准备好蒜蓉，芜茜，葱切花，姜拍碎，洗净豆豉备用
3.热油锅，把鱼放下去中火煎约2分钟后调小火，再慢慢煎至干身
4.慢慢铲动鱼身，翻至另一面再煎
5.然后加入姜蓉，蒜蓉，豆豉，溅入小许料酒，盖上锅盖约5分钟左右（这里也是调到小火）
6.最后浇上酱油和小许白糖，再撒上芜茜及葱花即可上碟了

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