节瓜虾米粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

节瓜虾米粉丝的做法

• 1.准备好以下食材

• 2.粉丝提前浸泡至软身，用剪刀稍为把粉丝剪短一些

• 3.节瓜削皮后切条状

• 4.把瘦肉剁碎，姜块拍扁，蒜切成末，虾米用水洗干净

• 5.热锅下油，放蒜末和肉碎下去煸香，加少许盐和酱油调味

• 6.然后把肉碎拨到一边，往锅里放姜和虾米，继续煸香

• 7.煸香以上配料，就可以把节瓜倒下去一齐翻炒片刻

• 8.锅中再加少许水，盖上锅盖把节瓜煮软（大概3.4分钟左右）

• 9.这时先调上味道，加盐和蚝油下去炒匀，再把粉丝放到锅中煮熟（大概2.3分钟就可以了）

• 10.切上芜茜葱

• 11.撒到锅中稍为搅拌一下就可盛盘上桌了