韭菜烘蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜烘蛋的做法

• 1.取适量韭菜切成半指长短。

• 2.两个鸡蛋打入碗中，加少许盐和水打散，尽量用筷子打发。

• 3.热锅加油倒入蛋液转小火，油稍微多一点，比较不会糊底，而且出锅比较快捷，味道也会比较香。

• 4.蛋液稍显凝结的时候就可以均匀放入韭菜叶子了。

• 5.盖上盖子焖上大概五到十分钟。我怕它糊底，中途翻看了好几遍，一直好着呢。

• 6.差不多表面上都凝固并且背面颜色稍深就可以出锅了。

• 7.瞧，一副美美的春天的景色。

• 8.赶紧享用吧！