蒜香腊肉豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

蒜香腊肉豆腐的做法

• 1.把所有材料洗净沥干水份并用刀切好备用。

• 2.先起油锅把腊肉煸出香味，两面微黄即可加适量料酒提腊肉香味。

• 3.然后头煸出蒜白香味后下豆腐煎。

• 4.当豆腐两面都煎微黄时即可加适量白糖和开水，然后盖锅盖焖煮5分钟。使腊肉香味能充味浸入豆腐中。

• 5.打开盖子加入余下青蒜叶和茎，翻炒均匀后加适量的鸡精即可出锅了。

• 6.最后出锅装盆即可享受美味的蒜香腊肉豆腐啦。