海带大骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

海带：软坚、化痰、消痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海带大骨汤的做法

• 1.海带用清水浸泡四五个小时，期间换两次水。泡好后彻底洗净，切块备用。

• 2.大骨斩块，用水洗净。

• 3.洗好的大骨放入锅内，加适量水，放入姜片，开大火煮至水沸再煮两三分钟，关火。把水倒掉，骨头洗干净。

• 4.大骨入锅，放姜片，开大火煲滚后转中火煲。

• 5.大骨煲了一个小时后，加入海带，再继续小火煲一个小时。

• 6.出锅前加少许盐调味，再撒上葱花装饰

• 7.接下来就可以享用营养美味的汤啦！