葱爆鸡肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肝：明目、补肝、扩张血管
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

葱爆鸡肝的做法

• 1.鸡肝洗净 去除中间连接的筋和血管

• 2.切0.5厘米的厚片

• 3.鸡肝用盐拌一下 再用开水烫出血水

• 4.捞出备用

• 5.葱切斜段 姜切丝

• 6.锅里烧热油 先煸炒葱姜

• 7.出香味后放入鸡肝快速翻炒

• 8.放入一大勺耗油 少许盐鸡精胡椒粉

• 9.继续翻炒几下 就出锅 全程大火

• 10.一分钟都没到 绝对爆炒

• 11.大顺给我的小花 (~˘▾˘)~