蛋包肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

蛋包肉的做法

• 1.准备好4个鸭蛋，半斤肉沫，5根小葱

• 2.拌肉馅:肉沫放碗中，加入一个鸭蛋，小葱花，盐，料酒

• 3.搅拌均匀，

• 4.打3个鸭蛋，加入少许盐和料酒，搅拌

• 5.待过烧热，放少许油，倒入蛋液滚滚圆，小火

• 6.然后将肉馅铺在鸭蛋的一侧

• 7.将另一边翻过来，接口的地方用铲子压一压封口

• 8.按这个方法煎了2个

• 9.倒入水，加入少许盐和耗油，料酒。因为肉还生的。我觉得蒸起来也可以，大火收汁

• 10.黄瓜切片摆盘

• 11.蛋包肉做好摆盘

• 12.切开一看，满满的肉