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温拌三丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 02:24:03 阅读：6657+ 来源：本站原创作者：庾澄庆

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

干豆皮1张	黄瓜1根相克食物
水果胡萝卜3根（很细小）	盐3克
白糖2克相克食物	味精、鸡精各1克
生抽2茶匙	米醋1.5茶匙相克食物
小红椒2个	蒜米1瓣
花生油10克

温拌三丝的做法

1.各种食材洗净，切丝备用
2.干豆皮焯水约2分钟
3.捞出备用，无需过冷水
4.准备碗汁，将以上调味料加在小碗内，充分搅拌均匀，使盐、糖溶化备用
5.将三丝放进搅拌碗，蒜米、小红椒放在最上面
6.将油烧热，直接浇在蒜米、小红椒上
7.再将碗汁浇在三丝里，搅拌均匀即可
8.装盘

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