鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛油果：活血化瘀
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

鸡肉牛油果彩蔬沙拉的做法

• 1.鸡脯肉大约100克用盐、黑椒腌制好，包在锡纸里放冰箱两个小时左右（越长越入味）

• 2.就直接包在锡纸中（如图）蒸4分钟，完了不要打开盖子，焖3分钟，没有直接放水里煮，可以保持营养不流失和肉质柔软

• 3.凉却后用手撕成喜欢的大小备用

• 4.牛油果用刀顺着壳转一圈

• 5.然后用手旋转一下就成这样了，完熟的牛油果的皮用手就可以剥皮了

• 6.牛油果两种切法试试看，因为很多朋友不喜欢牛油果，其实我也不是特别喜欢切大片的，但是切丁就不一样的口感，不腻，大家可以切两种看看喜欢哪一种

• 7.秋葵切薄片

• 8.蒸鸡肉的水烧开了，利用烧开的水先捞一下彩椒备用

• 9.黄瓜，西红柿也切成小方块。生菜，各种食材准备好

• 10.开始摆盘，先把生菜切碎摆在盘子底下，再把主角的两种牛油果在中间摆好

• 11.接着把鸡肉摆在两种牛油果的中间，然后按自己喜欢的顺序把剩下的食材都一一摆好

• 12.最后浇上喜欢的沙拉酱，搅拌一下，这样一口就可以吃到各种食材，也可以享受各种口感