鸭血烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭血：补血、解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

鸭血烧豆腐的做法

• 1.豆腐切块

• 2.鸭血切块

• 3.生姜葱蒜切末备用

• 4.鸭血放开水锅中炒水，洗净

• 5.热锅放入适量油，放入生姜葱爆香，（家里没有生姜就没有放）

• 6.放入豆腐鸭血小火煎一下，放入料酒

• 7.加入黄豆酱生抽少许糖，轻轻翻炒

• 8.加入清水，中火烧制

• 9.炖至汤汁还有一点点的时候，放入蒜末，胡椒粉，少许盐，翻拌均匀出锅。