黄豆酱菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄豆酱菜的做法

• 1.将花菜、白菜洗净，切片，瘦肉洗净切丁，芹菜切段，姜切末

• 2.热锅下油，待油温适度，下瘦肉爆炒，下姜末

• 3.放入花菜、白菜继续翻炒，加点水，盖锅焖一下

• 4.待菜焖透时，放入黄豆酱

• 5.翻炒均匀，再焖一下，之后放芹菜段再翻炒几下，调好鸡精即可装盘。