香辣炒螃蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香辣炒螃蟹的做法

• 1.螃蟹去壳洗净切小块，红辣椒、青辣椒切条，蒜拍扁，姜切条，香菜切段备用

• 2.锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香

• 3.放入青红辣椒翻炒至断生

• 4.加入螃蟹翻炒至变色断生

• 5.加入适量的盐和鸡精、生抽，一平匙炒焗佐料精翻炒均匀

• 6.撒上香菜即可关火

• 7.成品图