双味琥珀核桃仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

双味琥珀核桃仁的做法

• 1.先把适量的盐放到小碗里用温水把盐化开，把盐水均匀的撒到核桃上面，烤箱170度预热5分钟，把核桃放到烤箱里面烤熟，烤箱温度设置170度烤15至20分钟即可。

• 2.在锅中添少许油（热锅凉油），把冰糖放到锅里（喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖），改小火，把冰糖融化炒至焦糖色关火后，迅速把烤熟后的核桃倒进去搅拌，同时撒上熟芝麻继续搅拌。

• 3.把搅拌好的琥珀核桃盛出来装盘即可，装盘后要用筷子再次翻动，防止粘到一起。香酥的双味琥珀核桃就做成了。