炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

炒土豆丝的做法

• 1.选一个中等大小土豆洗净去皮。

• 2.土豆切丝。

• 3.清水多次漂洗去粉至漂白色。

• 4.控水装一盘土豆量备用。

• 5.青红椒切丝备蒜粒花椒

• 6.生火热锅放油至四分热

• 7.下花椒蒜粒出香

• 8.下土豆丝和青红椒翻炒

• 9.加少许清水白醋

• 10.起锅前放盐少许鸡精翻炒后关火。

• 11.装盘