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醋溜白菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-21 18:32:21 阅读：1497+ 来源：本站原创作者：乔任梁

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

大白菜1颗相克食物	蒜瓣3瓣
干辣椒2个相克食物	精盐适量
白糖少许相克食物	陈醋适量
生抽适量	老抽少许
鸡精适量	食用油适量
淀粉适量

醋溜白菜的做法

1.大白菜一颗；
2.蒜瓣3瓣、干辣椒2个；
3.蒜瓣切片，干辣椒切碎；
4.大白菜切片块；
5.清水洗净；
6.调酸醋汁：老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、鸡精、清水少许、加入适量淀粉抓均；
7.油锅热油；
8.倒入白菜煸炒；
9.倒入蒜片及干辣椒翻炒；
10.烧到白菜有点酥烂时倒入酸醋汁；
11.完全入味，大火收汁；
12.装盘；

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