干煸茶树菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

干煸茶树菇的做法

• 1.准备食材:茶树菇洗净，猪肉剁成肉末，青红椒切丝，姜和蒜切碎末。

• 2.锅中烧开水放入茶树菇，焯一分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。

• 3.另起锅放适量油烧热后，放入肉末炒至发白状态。

• 4.放入姜、蒜末炒出香味。

• 5.调入适量的生抽和料酒炒匀。

• 6.放入茶树菇煸炒5分钟左右至茶树菇变成焦黄色。

• 7.放入青、红椒翻炒均匀。

• 8.调入盐和鸡精，加入一汤匙蚝油翻炒均匀即可。

• 9.成品图。