家常炒藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

家常炒藕片的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡肉切薄片

• 3.藕也切成薄片

• 4.切好用清水洗两遍，去掉淀粉后泡在清水里（用前捞出）

• 5.青蒜切滚刀块，姜切丝待用

• 6.炒锅中倒油，先炒香姜丝

• 7.放入鸡肉片，炒至变色

• 8.再放入藕片，加一两小勺开水，大火炒至透明

• 9.加入切好的蒜

• 10.随即加入盐和味极鲜，翻炒均匀即可

• 11.成品图