毛豆炒鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料

毛豆炒鸡的做法

• 1.准备下食材，毛豆刚买回来带壳的！去掉壳就好了！很新鲜！大蒜切片，姜切丝，鸡肉切条，备用！

• 2.锅里放少量的油，把鸡肥肉放入爆香，炸出鸡油！

• 3.然后放大蒜放入爆香！

• 4.把鸡肉放入翻炒片刻！

• 5.把毛豆放入翻炒四五分钟左右！

• 6.太干可以洒一丁点丁点水，软化毛豆皮！放适量的盐和鸡精调味，翻炒片刻！

• 7.盛起装盘！这道菜就完成了！