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炸豆腐丸子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 04:01:21 阅读：9122+ 来源：本站原创作者：高胜美

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

豆腐400克相克食物	肉末100克
油适量	葱2棵相克食物
姜一小块相克食物	蒜适量相克食物
鸡蛋一个相克食物	盐适量
淀粉适量	面粉适量

炸豆腐丸子的做法

1.准备好原材料
2.准备的肥瘦相间的肉
3.把肉剁成末
4.葱姜蒜切成末
5.鸡蛋打好搅拌均匀后，加入肉末里
6.随后加入葱姜蒜末，胡椒粉，盐等，搅拌均匀。
7.再将豆腐捏碎放肉末中搅拌
8.搅拌均匀后再加入一点淀粉
9.再加入一点面粉搅拌均匀，待用
10.盘子抹上少许油，将豆腐肉末混合材料搓成丸子摆好
11.锅里入油，烧到六成热下丸子
12.下锅的丸子，炸至金黄浮在油上，捞出丸子装盘即可

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