酸萝卜老鸭汤火锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

酸萝卜老鸭汤火锅的做法

• 1.鸭肉切块洗净，放入开水过水，捞出沥干。

• 2.准备酸萝卜，这是俺们自制的酸萝卜。

• 3.准备姜葱，红枣，枸杞，花椒

• 4.锅里热油，放入鸭肉煸炒出油。

• 5.放入姜葱。

• 6.倒入清水，放入枸杞，红枣，花椒，大火煮开小火炖一个小时。

• 7.放入酸萝卜，小火再炖半个小时。放适量盐调味，也可以选择不放，然后用味碟沾着吃也可以。

• 8.一锅酸萝卜老鸭汤火锅就做好了，可以选择自己喜欢的蔬菜搭配着吃。