虾仁鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳

食材用料

虾仁鸡蛋饼的做法

• 1.把所有的食材准备好。

• 2.面粉两茶勺中加入适量水稀释成糊状之后加入少许盐。

• 3.打入两个鸡蛋打匀即可。

• 4.火腿切成丁，胡萝卜洗净切成丁，取部分虾仁洗净剁碎，口蘑洗净切成长丁，香葱切成葱花。

• 5.锅中倒入适量橄榄油，油温热的时候将切好的这些定除香葱外一同倒入锅中大火翻炒，加入适量盐炒熟出锅。

• 6.将炒好的丁倒入事先打好的鸡蛋糊中拌匀。

• 7.饼铛中加入少许油，油温5成热将这些馅料倒入饼铛中改温小火。

• 8.上面加入一些煎好的虾仁。

• 9.撒上一些香葱末温火烘熟即可。