彩虹金菇煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
西芹：活血化瘀

食材用料

彩虹金菇煲的做法

• 1.金针菇去根部分开冲净；

• 2.冬菇浸软，去蒂切丝；

• 3.豆腐干冲净切丝；

• 4.胡萝卜洗净切成细丝；

• 5.西芹洗净也切成细丝；

• 6.烧红锅，下油，爆香姜米，下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干，兜炒加入少许清水略煮；

• 7.再下金菇丝兜匀，再下调味料，兜匀便可上碟。