微波炉做菜注意事项

对于吃货来说，难以抵挡住美食的诱惑，微波炉美食也不例外。但在用微波炉烹调美食时，要多加注意，以免操作错误或使用不当，影响它的寿命，或者污染食物。那微波炉做菜要注意什么呢？

1、铝箔纸的使用：烹调菜时，可适当用铝箔纸，不过要注意铝箔纸不可触碰或太近炉腔内壁，以免引起火花。无铝箔纸时，把调味汁涂在菜表面，以防烤干、烤焦等。

2、保鲜膜的使用：炒蔬菜时，为保持蔬菜的原汁原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用保鲜膜封住。但保鲜膜上也应有透气孔，以免过度膨胀，引起爆炸。

3、一两次搅拌：炒菜时，要调节好时间，中途从外向内搅拌一到两次，使蔬菜受热均匀，加快烹饪速度。

4、避免叠加：最好不要把蔬菜放在一块，叠加在一起放进微波炉，这样容易使其受热不均。