猪肉饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉饺子的做法

• 1.面粉加入温水，搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团

• 2.盖湿布饧着

• 3.猪肉剁成泥

• 4.加入鸡蛋，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，鸡精顺同一方向搅拌均匀

• 5.加入葱姜沫和半个柿子椒沫顺同一方向搅拌均匀

• 6.饧好的面团擀成长条，切成面剂，揉圆按扁

• 7.擀成中间厚周围薄的饺子皮

• 8.包上肉馅

• 9.全部包完

• 10.开水下锅，盖上盖子

• 11.水沸腾后加入少许凉水，重复三次滚沸即可捞出

• 12.其实，我也最爱吃肉馅饺子