土豆咖喱饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
米饭：活血化瘀

食材用料

土豆咖喱饭的做法

• 1.准备好所有蔬菜，胡萝卜土豆去皮切丁，（土豆切丁后用清水冲洗一遍去除表面淀粉，）

• 2.锅中倒入适量油烧热，放入蔬菜丁炒2分钟。

• 3.然后倒入没过菜约1.5厘米高的热水，煮沸后改用中火煮10分钟左右。

• 4.炖十分钟后，关火，取出咖喱块，掰开放入锅中，搅拌均匀。再开火。

• 5.咖喱块融化后再开火，用小火炖至咖喱呈浓稠糊状既可。

• 6.装一碗米饭，倒扣在盘中。

• 7.最后将煮好了咖喱浇在米饭上即可制成了一份美味可口的土豆咖喱饭。