紫薯饼的做法

那健康好吃的紫薯饼是怎么做的呢？

材料：紫薯、鸡蛋、炼乳、蜂蜜、面包屑(有炸粉亦可)

紫薯饼绝对是一道有益健康的美味小吃，非常适合女性朋友和小朋友们食用。今天我们就来教大家紫薯饼的做法。

做法：

1、紫薯去皮洗净，上锅蒸熟。

2、鸡蛋黄打散，加入少量炼乳，如果喜欢吃甜，可以多加点。

3、蒸熟的紫薯切约5mm厚的薄片，沾上拌好的蛋黄液，裹好干面包屑。

4、平底锅抹一层油，烧热之后，将裹好面包屑的紫薯饼放进去，闻到面包屑烤香的的味道即可，翻面，再烤一下。

5、盘内放一张干净餐巾，用来吸小饼上多余的油份。

6、装好盘，淋两道细细的蜂蜜液，稍微晾下，就可以吃啦。