酸黄瓜炒肉丝的做法

酸黄瓜的做法多种多样，每一样都是非常开胃的，如果和肉搭配，那么又可以做为一道主菜出现在餐桌上啦。下面为大家详细介绍酸黄瓜炒肉丝的做法~

酸黄瓜炒肉丝

食材：酸黄瓜、瘦肉、胡萝卜丝、油、葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精。

做法：

1、瘦肉切丝；酸黄瓜切丝，不用切的太细。如果怕太酸了，切后用温水洗一下，去除一些酸味，或是切点黄瓜丝和胡萝卜丝放进去，也可以分解一下酸味。

2、锅内放油烧热，用葱姜蒜末爆香，倒入肉丝翻炒至变色。

3、少滴点酱油，倒入酸黄瓜丝，少加点盐。

5、翻炒一会儿，加鸡精出锅即可。

妈网点评：酸酸爽口 ，非常开胃。关键是制作简单，耗时少。