胖头鱼头炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

胖头鱼头炖豆腐的做法

• 1.胖头鱼摘洗干净

• 2.葱切段，蒜切片，姜切丝，准备好大料，干辣椒，香叶

• 3.锅内加油烧热，步骤3的食材倒入锅内煸炒爆香

• 4.加入红烧酱油

• 5.锅内添水

• 6.鱼头下锅

• 7.加入料酒

• 8.豆腐拿出来化冻（我家豆腐是冻的）

• 9.豆腐放入锅内，一起炖，大火烧开关小火炖

• 10.大约40分钟左右鱼头炖好啦

• 11.盛盘来张美照！