打发鲜奶油霜的做法和食材用料及健康功效

食材用料

打发鲜奶油霜的做法

• 1.准备食材：
  
  动物性鲜奶油：       150g
  细砂糖：              15g
  
  电动打蛋器

• 2.天气热时使用的钢盆可以先放进冰箱里冷藏一下
  或在钢盆底下加个更大的钢盆填装冰块降温
  如此会让鲜奶油打发的比较顺利
  
  将鲜奶油和细砂糖混在一起
  电动打蛋器以中低速慢慢打发鲜奶油

• 3.起初会出现细致的泡沫，接着泡沫越来越多
  继续打，鲜奶油会越来越浓稠
  渐渐地就会变成不流动的状态了

• 4.打至鲜奶油变成挺立的状态就算完成了
  尝尝看，会是很细致不太甜的好吃《原味鲜奶油霜》唷！！
   
  ※ 此《奶油霜》可以用于《 螺旋面包 》里的内馅。
  
  ※ 此款《奶油霜》在夏天极易融化
      所比建议在要吃时才挤进面包体里。

• 5.巧克力鲜奶油霜
  
  将巧克力块用隔水加热方式融化
  融化后趁尚未降温前
  加到打发的鲜奶油霜里面拌匀
  即成为《巧克力鲜奶油霜》
  
  以此类推，也可做出各种口味的奶油霜
  
  ※ 拌入巧克力时，若是鲜奶油霜在冰箱冷藏过久
      或者巧克力的温度不够的话都会在奶油霜中形成巧克力颗粒。