彩椒炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

彩椒炒鸡蛋的做法

• 1.食材准备

• 2.鸡蛋磕碗里加入盐和料酒搅拌均匀

• 3.彩椒滚刀切小块，大蒜拍碎

• 4.热锅放油，下蛋液打散炒熟，盛出待用

• 5.锅底再加些油，爆香大蒜

• 6.再放彩椒，翻炒至七八成熟下点盐鸡精调味

• 7.再下鸡蛋一起翻炒，用生粉兑水勾出一点汁即可出锅

• 8.装盘