电饭锅蛋糕的制作方法和技巧

虽然蛋糕很好吃，但外面卖的蛋糕都比较贵，尤其是做得精美的蛋糕。如果你想吃又不想花钱，可以get起自制方法：

材料：鸡蛋3-4个、低筋面粉少量、牛奶1包、盐、糖、油各少许。

做法：1、把鸡蛋敲碎，蛋黄跟蛋清分离，用两个碗装着，然后用三根筷子打蛋清，一直打到出泡沫。

2、在搅打的过程中，可以加入盐和白糖，然后继续搅打，大约20分钟，直至蛋清变成粘稠状。

3、在蛋黄中加入糖、面粉、牛奶，轻轻搅打几下，加入蛋清，继续搅打，一直到面糊均匀位置。

4、将电饭锅清洗干净，倒入面糊，盖上盖子，按加热键，等蛋糕熟后，扣在干净的案板上，添加配料和装饰，即可食用。