槐花蜜具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。而枣花蜜性平偏温、补中益气、养血安神、护脾养胃。内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质,果糖含量高,维生素C的含量特别高。含有较多的铁和铜。有助于人体系统功能改善,对脾胃虚弱有辅助疗效和有补血作用。
论这两种蜂蜜的好与更好,因人因时而异。简言之,枣花蜜益气健脾,槐花蜜解郁通络。槐花蜜是凉性的,枣花蜜是热性的,夏天适合吃槐花蜜,冬天适合吃枣花蜜。胃肠系统不好、
此外,"对症"选择蜂蜜是最好的,例如:泻火的蜂蜜有黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、还有紫云英蜜;养颜的蜂蜜是野玫瑰蜜、还有益母草蜜;润肺的有枸杞蜜、柑橘蜜、还有枇杷蜜;养胃的蜂蜜主要有桂花蜜、芝麻蜜、还有五味子蜜;助眠的蜂蜜有三种:龙眼蜜、枣花蜜,还有蜂王浆。

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