鸡蛋炒粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋炒粉丝的做法

• 1.杂粮粉丝，提前用温水泡软备用

• 2.鸡蛋两个，用筷子打匀

• 3.葱，香菜杆，切段备用

• 4.胡萝卜去皮洗净，切丝备用

• 5.干锅放油烧热，把鸡蛋倒进去，用筷子快速打散，盛出备用

• 6.另起锅放少许油，放胡萝卜翻炒两三分钟

• 7.放葱段跟香菜杆

• 8.把泡软的粉丝，用剪刀，剪成几段，（炒的时候就不会搅成一团）倒进去加生抽，少许盐翻炒至熟，即可出锅

• 9.成品图