酸奶机自制酸奶应该如何做

家有酸奶机，应该掌握制作酸奶的方法。其实，并不难，只要准备好材料，按步骤做即可。那酸奶机如何自制酸奶呢？一起来看看：

材料准备

去超市购买制作酸奶所需要的牛奶，一般买两小瓶即可。牛奶最好是纯牛奶，不能是酸奶。买完牛奶之后，买发酵剂，估计超市难买到，建议网购。

制作流程

第一步，将酸奶机清洗干净，杀菌消毒，接着将发酵剂和牛奶从冰箱中取出。

第二步，将牛奶倒入消毒的容器中，按比例加发酵剂，记得不要一次性加太多发酵剂，不然，发酵过度，酸奶味道不好。

第三步，将装有牛奶的容器放进酸奶机，插上电源，自动恒温发酵，等发酵完成后，即可取出。

第四步，通常，发酵好的酸奶呈“豆腐花”状，如果不是，呈水样状，表明发酵失败，需要重新制作。

第五步，制完酸奶后，把材料放回冰箱，将酸奶机清洗干净，留待下次使用。建议发酵剂不要放太长时间，否则发酵效果会变差。