酱油鸡脚的做法

酱油鸡这道特色的粤菜，这道特色的家常菜，我们不但可以用酱油等原料，食材来做成美味的酱油鸡这道菜。喜欢吃鸡脚的食客们还可以做成可口的酱油鸡脚。

酱油鸡脚需要准备的原料：鸡脚、酱油、姜、糖

酱油鸡脚的做法：

1、把鸡脚指甲剪掉飞水。

2、然后用凉水冲洗，再晾干待用。

3、烧热锅倒入油先把姜放入再放鸡脚翻炒。

4、炒均匀之后放生抽以及少许十三香、糖继续翻炒均匀。

5、炒均匀之后就倒入压力锅里，注入少许水即可开始煮沸约半小时即可熄火。

小贴士：

1、生抽、糖、盐是一点点加进去的，加适量的水一起煮，开始煮的时候味道可以淡一点，煮的过程中水份会挥发，颜色和味道会渐渐地浓起来。

2、把鸡脚放在酱汁里浸泡放凉（浸的同时也在焖熟，不用担心不熟）。

3、实在偷懒或没把握，可以买一瓶李锦记豉油鸡汁来做这道菜。