食盐的保质期

很多人以为食盐没有保质期，其实是有的，一般含碘的盐是免标保质期的，但是由于碘会挥发，因此建议大家不要一次买多了，买一袋吃一袋是最好的。而那些含有钙、铁、锌、硒等微量元素的盐才标保质期，一般三年。如果一次购买较多食盐的话，最好要放在避光的地方保存，而且要注意防潮，这样可以避免碘的挥发，也可以让食盐保存更久，不过还是建议一次少买，吃完再买。