春笋荠菜炒虾仁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
荠菜：利湿、清热、止血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

春笋荠菜炒虾仁的做法

• 1.春笋去根部，竖切一刀，不要切透，一转笋就剥离好了

• 2.水开加少许油盐焯烫二分钟

• 3.虾仁加盐料酒

• 4.淀粉加水搅匀腌制一会

• 5.春笋切片

• 6.荠菜切碎

• 7.虾仁滑炒至7成熟盛出

• 8.锅留底油爆香姜片笋片入锅

• 9.荠菜入锅与笋片翻炒均匀

• 10.加盐、鸡精

• 11.虾仁回锅

• 12.勾入薄芡翻炒出锅

• 13.一道美味的春笋荠菜炒虾仁就做好了

• 14.我是简爱，来香哈一起交流吧！