杏鲍菇炒木耳的做法

杏鲍菇具有降血压和降低胆固醇的作用，同时还能促进肠胃消化，增强了人体的抵抗力。经常吃杏鲍菇对身体好处多多呢！下面我们来看看杏鲍菇和木耳的“相遇”，会给我们味蕾带来何种惊喜吧！

准备材料：杏鲍菇适量，木耳适量，葱段适量，蒜片适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，此外还要准备炒锅。

做法：

1、先将杏鲍菇洗干净后切成片；葱，蒜，切片。

2、准备煮锅，放入水煮开后，分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用。

3、准备炒锅，加热后倒入食用油，放入蚝油爆香后，放入葱，蒜炒香。

4、此时，倒入焯水后的木耳和杏鲍菇，开大火翻炒数下。

5、最后加入适量的食盐和白糖，翻炒均匀直到白糖溶解即可。

妈网百科大舌头：杏鲍菇和木耳焯水是为了更好的去除杂质。