芒果白雪黑糯米的做法

芒果白雪黑糯米并不难做，一般去甜品店买都不需要等太长的时间。如果是在家自制的话，该怎么做的呢？来跟妈网百科学一学吧！

食材：芒果1个、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰浆150ML、淡奶油30ML、细砂糖25克。

黑糯米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖，搅拌均匀。

加水没过黑糯米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑糯米饭煮好。

黑糯米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球，一般芒果白雪黑糯米中有一个或者两个糯米团。

冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出泡沫。

轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。

芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹，将芒果摆在碗中即可。