卷心菜沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

卷心菜沙拉的做法

• 1.准备的主料 卷心菜 紫甘蓝（其实就是紫卷心菜） 胡萝卜 还有沙拉酱

• 2.紫甘蓝3片，去掉厚的筋部切成丝，如图

• 3.卷心菜三片同样方法去筋部切丝

• 4.半根胡萝卜切丝。再切些胡萝卜月牙片点缀用，可以不用，我忘记拍照了。

• 5.先将胡萝卜放烧开的水里焯几秒，盛出盘子晾凉

• 6.拿个大的汤碗放入晾凉的胡萝卜 紫甘蓝 卷心菜。加入1小勺糖，这是搅拌咖啡的小勺

• 7.再加入1小勺盐

• 8.加入1小勺白醋

• 9.再调入1勺玉米油，看这是喝粥那么大的勺

• 10.再加入1勺沙拉酱，并翻拌均匀

• 11.再拿个沙拉碗。我用的是个平盘，将拌好的蔬菜沙拉摆放盘中，边上点缀一圈胡萝卜片 ，挤网格状大概两勺的沙拉酱在蔬菜上。这么简单的蔬菜沙拉就做好了，开吃吧。喜欢吗？