木耳烩金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳烩金针菇的做法

• 1.先把金针菇洗净。

• 2.放到热水里焯一下。

• 3.捞出来控干水分。

• 4.锅里放水，葱、姜切碎放入锅中。

• 5.木耳摘洗干净，放入锅中。

• 6.把金针菇放入锅中。

• 7.用大火烧开，煮3-5分钟。

• 8.用淀粉勾芡，倒入锅中。

• 9.倒入鸡蛋液。

• 10.放入盐、味精，出锅前倒入香油调味即可。

• 11.盛到碗里，就可以享用了。