芒果西米露的做法

香滑的牛奶配上酸甜的芒果，再加上Q弹的西米，真是让人想不爱都难。在炎炎夏日来上一杯冰镇的芒果西米露，每一个味蕾都被唤醒了。喜欢甜品的你是不是蠢蠢欲动了呢，下面来看看芒果西米露怎么做吧。

材料：台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量。

做法：

（1)准备好所有食材。

（2)锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。

（3)期间要用勺子不断的搅拌。

（4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。

（5)煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。

（6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。

（7)搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。

（8)将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。

（9)把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。