牛肉白萝卜汤的做法

用牛肉来煮汤，为了口感好点，我们这次介绍的食谱是用了牛腩肉哦。喜欢吃牛腩的朋友就不要错过哦。下面为大家介绍牛肉白萝卜汤的做法。

材料：牛腩肉，萝卜，葱姜，白胡椒粉，鸡精，盐，香菜末都是适量。

做法：

1、牛腩肉切大块，在煮锅中冷水放入牛肉，开大火煮沸，撇去浮沫，将牛肉捞起来；

2、准备炒锅，热锅热油后，放入葱姜爆炒出香味，放入焯过水的牛肉块翻炒均匀；

3、倒入足量热水，撒少许白胡椒粉，水沸后小火煮40-60分钟；

3、白萝卜去皮后切成块状，放入锅里，继续煮30分钟直到白萝卜块变成完全透明为止；

4、最后一步，加入食盐和鸡精，调味即可；喜欢吃香菜的小伙伴可撒一些香菜末哈。