红烧芋头排骨的做法

排骨可以用来煮汤，芋头可以用来蒸等，但是如果要将两者结合来做的话，建议妈妈们做红烧芋头排骨。因为红烧芋头排骨不仅仅是做法简单，而且在口感上也是略胜一筹。既然要做的话，妈妈们就需要掌握一定的方法。如果有朋友做过红烧芋头排骨的话，不妨可以请教他们，但是如果没有的话，就可以参照以下的方法来做了：

第一步，准备好食材：芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。

第二步，将买回来的芋头和排骨洗干净，然后将芋头切片，排骨斩断，葱切葱花，姜切片。

第三步，将切好的排骨放入开水中烫开，捞出。

第四步，锅烧热入油，加入葱、姜炸香。

第五步，倒入排骨炒去水分，并且倒入老抽炒上色。最后倒入开水，盖上盖慢烧。

第六步，排骨烂时加入芋头烧熟。最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。